Выбираем капсульную кофемашину для дома. Капсульная кофемашина: что из себя представляет и как выбрать

В среднем кофемашина «потребляет» для приготовления одной чашки эспрессо 7 грамм кофейных зерен, некоторые модели - чуть больше. Это означает, что из пачки кофе на 250 г можно приготовить 35 чашек напитка. Цена такой пачки - 250–400 рублей, можно купить и дешевле, можно использовать большие экономичные упаковки и акции. Но даже если вы покупаете не самый дешевый кофе (400 рублей за 250 г) и берете именно маленькие пачки, чтобы зерна не успевали потерять аромат, то стоимость чашки кофе будет равна примерно 11 рублям. Если кофе обходится дешевле, то и чашка кофе дешевеет - до 5–8 рублей.

Если брать стоимость одной капсулы, например, Nespresso, то там стоимость одной капсулы начинается от 23 рублей для самых дешевых блендов и достигает 43 рублей у самых дорогих. Причем если в корзину положить 100 капсул, то скидки за количество нет: 4300 рублей. Стоимость чашки кофе, таким образом, составляет 23 рубля и выше. Если поискать акции и распродажи, то можно найти те же капсулы дешевле и добиться снижения стоимости чашки эспрессо, скажем, до 20 рублей, но чашка капучино будет стоить всегда под 50 рублей. Можно, впрочем, использовать неоригинальные капсулы, самые дешевые из них стоят около 15-17 рублей за штуку.

Автоматическая кофемашина DeLonghi

Какая кофемашина дает возможность экспериментировать с сортами, блендами и степенями обжарки и помола

Даже самые простые кофемашины имеют минимум три степени настройки крепости, а чаще - пять и больше. Производители капсул предлагают много разных вариаций - на сайтах есть специальные фильтры, позволяющее выбрать капсулы по степени насыщенности, крепости, с учетом состава (соотношение сортов кофе) и т. п. Есть варианты без кофеина, с ароматизаторами, молочно-кофейные напитки, фруктовые и обычные чаи. Но если вы попробовали потрясающий кофе где-нибудь в греческой таверне, в маленькой кофейне в Португалии, у знакомых в Генуе, и хотите купить и варить дома такой же, вам нужна обычная кофемашина. Производители капсул очень стараются расширять ассортимент, но вы всегда будете вынуждены выбирать из него - никаких экспериментов. То же самое с помолом и обжаркой: обычные кофемашины имеют от 3 до 10 степеней помола, его можно настроить под себя, можно купить кофе посветлее. Производители капсул используют кофе темной, «итальянской» обжарки - самой правильной для эспрессо, но вдруг вы любите отступать от правил?

Капсульные кофемашины Dolce Gusto

Какая кофемашина готовит правильный эспрессо

И та, и другая. Дело в том, что в капсуле свежемолотый кофе хранится в вакууме, следовательно, не подвергается окислению и не теряет аромат. Давление 15 бар, необходимое для экстракции ароматических веществ, обеспечивают все кофемашины - и капсульные, и обычные, если, конечно, помпа работает штатно. В наиболее продвинутых капсульных кофемашинах есть система предварительного смачивания кофе, которое рекомендуется профессиональными бариста.

Капсульная машина Di Maestri La Prima с системой предварительного смачивания и капучинатором-панарелло

Какие кофемашины проще и дешевле в обслуживании

Несмотря на то, что обычные кофемашины чаще всего имеют программы самоочистки и декальцинации, а самые удобные - легко снимающиеся и разборные заварочные блоки, примерно раз в год или в полгода (зависит от интенсивности использования) им требуется профессиональная чистка специальными средствами. Да, многие используют простую лимонную кислоту, но если машина на гарантии, лучше этот способ не использовать, инструкции рекомендуют только фирменные дорогие составы. Капсульную кофемашину можно почистить тоже капсулой, только чистящей. Ну, или вручную: отсек для капсулы и бойлер – как чайник, лимонной кислотой. В любом случае, хлопот меньше, чем с обычной машиной.

Капсульная машина KitchenAid Nespresso

Какая кофемашина экономит время

Определенно, капсульная: вставить капсулу, нажать кнопку. Да, подставить чашку! И все.

Обычные кофемашины бывают разные: одни созданы, чтобы выбор и приготовление напитка осуществлялся одним или двумя нажатиеями кнопки (и тогда все происходит довольно быстро), другие - чтобы истинный гурман получил удовольствие выбора. Но в любом случае для приготовления чашки кофе в обычной кофемашине требуется одна или несколько минут: выбор напитка и настроек, помол, подача молотого кофе к заварочному блоку...

Если готовите капучино, то в случае отсутствия автокапучинатора надо нажать кнопку «разогрев», чтобы молочная система прогрелась, потом подачу молока, а до этого - уже приготовить эспрессо. В некоторых кофемашинах используется полуавтоматический капучинатор панарелло, и тогда процесс требует не только времени, но и навыков. Иногда надо ждать, когда машина закончит промывку или очистку, потому что она сама решает, когда ей это необходимо. Но, с другой стороны, именно обычные кофемашины могут готовить одновременно две чашки кофе, а капсульные - всегда только одну.

Приготовление в одно касание: возможно и в обычной кофемашине

Какую воду можно использовать

В любом случае - очищенную, если только у вас не мягкая вода. В бойлере любой кофемашины образуется накипь, вкус кофе тоже во многом зависит от качества воды. Во многих моделях некапсульных кофемашин предусмотрены фильтрующие картриджи, только это дополнительные расходные материалы. Можно просто пользоваться бутилированной или фильтрованной водой.

Фильтр для воды: дополнительные расходы

Какая кофемашина компактнее

Капсульная. Можно найти совсем крошку на 15 см в ширину или столько же в глубину. Но надо понимать, что у таких малюток соразмерно небольшие резервуары для воды, и её надо будет наливать часто.

Чтобы облегчить процедуру загрузки кофе, а также решить проблемы с дозировкой, были изобретены капсульные кофемашины. Сегодня их продается большое количество, и выбрать оптимальную для себя модель далеко не просто.

Популярность кофемашины капсульного типа обусловлена еще и тем, что она идеально подходят для общественных мест, в частности для офиса, и для дома. Вам не нужно знать подробности того, как готовить кофе. Все что нам необходимо сделать, когда мы подошли к такой машине, это проверить наличие воды, вставить капсулу и нажать кнопку «вкл.». Использованные капсулы легко устраняются, таким образом, весь процесс приготовления занимает минимум времени.

В зависимости от типа капсулы вы можете приготовить дома классический эспрессо с золотой пенкой или сладкий шоколад, крепчайший ристретто или кофе с молоком. При этом вам не надо думать, как молоть зерна, сколько ложечек молотых зерен засыпать в кофемашину, сколько воды наливать. Этим капсульная кофемашина лучше, чем кофеварка. Не надо даже чистить фильтр. Просто достаньте использованную капсулу и выбросьте ее.

От чего зависит выбор

Самый главный вопрос: какая должна быть кофемашина, чтобы распитие кофе приносило удовольствие? Напиток должен готовиться быстро, иметь приятный вкус и настоящий кофейный аромат.

Прежде чем вы решитесь на приобретение кофемашины капсульного типа, надо ответить на несколько вопросов.

Какое количество чашек вы рассчитываете готовить в день?
Сколько разновидностей напитков вы хотите готовить?
Какую сумму вы можете потратить?

Если вы хотите выбрать устройство для дома, то остановитесь на небольших по габаритам моделях. Это сэкономит вам деньги, в то же время вы сможете за несколько минут приготовить отличный кофе в любое время дня и ночи.

Перед тем как покупать устройство, необходимо рассмотреть основные характеристики кофемашины, от которых будет зависеть вкус приготовленного напитка и скорость работы прибора.

Чем больше мощность кофемашины, тем быстрее она приготовит чашечку кофе. От скорости в свою очередь зависит аромат напитка: чем быстрее он приготовлен, тем ароматнее и крепче будет.

Обращайте внимание на шум, который издает кофемашины, когда работает. Если она будет стоять в офисе, и ею часто будут пользоваться, то излишний шум явно нежелателен. Дома по утрам громкие звуки тоже не всем понравятся. Если вы решили выбрать капсульную машину через интернет, то об этом параметре можно узнать только по отзывам.

Очень важным параметром для машины капсульного типа является давление, с которым вода подается на кофе.

Чем больше давление, тем лучше, так как зерна качественнее завариваются, при этом вкус, содержание полезных веществ и запах напитка возрастают. Для кофемашины капсульного типа оптимальным является давление в 15 атмосфер или выше.

Что касается капсул, то их можно свободно купить в любом необходимом для вас количестве. Они продаются через интернет, в кофейных магазинах, а также дарятся, если вы покупаете машину капсульного типа в период акции. Надо только помнить, что капсулы не универсальны и они могут подходить только для своих, определенных машин.

Модели и производители

Скажем несколько слов и о цене, так как она обязательно повлияет на наш выбор. Обычная кофеварка, конечно, будет стоить меньше, но и простая в использовании капсульная кофемашина для дома вполне по карману каждой среднестатистической семье. Стоимость недорогих моделей начинается приблизительно с 2,5 тысячи рублей. Чем лучше сборка и престижнее модель, тем выше будет цена.

Модели типа Dolce Gusto (капсулы Нестле) могут похвастаться большим разнообразием капсул и, следовательно, кофейных напитков. Интересным является дизайн машин, привлекательным – широкий выбор моделей и невысокая стоимость.
Капсульные машины типа Nespresso (капсулы Нестле) отличаются изготовлением кофе высокого качества, правда, стоимость их выше, чем Dolce Gusto и выбор напитков невелик. Это машины средней и высокой ценовой категории
Торговая марка Tassimo (диски от Якобс Монарх) предлагает кофемашины, которые хорошо взбивают пену и готовят классический кофе.
Кофемашина капсульного типа от компании Paulig (капсулы Паулиг) готовит прекрасный кофе высокого качества, хотя набор капсул для нее небогат. Сама машина из средней ценовой категории и подходит для дома или для маленького магазина.

Ну а производители лучших кофемашин – это знаменитые De’Longhi, Bosch, Krups и некоторые другие. Вы можете выбрать любую модель, какая вам понравится и затем приобретать соответствующие капсулы или найти им замену.

Дополнительные функции

Дополнительные возможности приспособления для заваривания кофе позволяют нам в полной мере наслаждаться достижениями прогресса. Чтобы знать, как пользоваться всеми ими, следует расспросить продавца, ознакомится с отзывами и заглянуть в инструкцию.

Очень удобной является функция автоматического отключения. Если вы забыли выключить прибор, он сам сможет отключиться, тем самым сберегая вам электроэнергию.

В любой кофемашине надо использовать чистую отфильтрованную воду, но если у вас нет такой возможности, то лучше покупайте машину с фильтром для воды или с системой самоочистки.

Для тех, кто любит капучино, можно покупать капсулы с порошковым молоком или выбрать кофемашину с капучинатором. Это дополнительное устройство, помогающее дома взбить молоко до пены. Кстати, очень часто рожковая кофеварка продается с капучинатором, и если вы ей пользовались, то сможете справиться и с кофемашиной.

Есть агрегаты, которые могут заваривать не только кофе, но и чей, например упомянутая выше Паулиг. Некоторые машины снабжаются манометрами и контейнерами для сбора отработанных таблеток. Удобным и эстетически привлекаемым является наличие дисплея, по которому отслеживается состояние машины. Наличие всех этих функций заставляет нас делать выбор в пользу той или иной модели.

Капсулы для кофеварок и кофемашин – это специальные емкости с крышкой, в которых находится предварительно обжаренный, перемолотый и прессованный кофе. Могу сказать, что широкие рекламные компании сделали эту технику довольно востребованной и интерес к самим капсулам тоже возрос. Такая расфасовка гигиенична, сохраняет исходные свойства сырья , гарантирует легкость и быстроту приготовления напитка.

Материалы изготовления

Современные материалы, используемые для изготовления капсул, абсолютно безвредны. Они инертны и не способны вступить в реакцию с продуктом. Еще одна приятность – емкости легко подвергаются переработке и не вредят окружающей среде.

На рынке представлено несколько типов стаканчиков:

на основе алюминиевой фольги – вариант, который используют большинство фирм-производителей;
полимерные/пластиковые – пищевой пластик экологически безопасен. Он не имеет неприятного запаха и не способен вбирать запах кофейного сырья;
комбинированные – основа составлена полимерными материалами, алюминиевой фольгой, присутствуют добавки целлюлозы.

Чтобы запустить процесс, емкость с кофе вставляется в специальный отсек.

Хитрый механизм прокалывает ее с двух сторон, после чего подается горячая вода под давлением. В чашку попадает готовый кофе. Одноразовые сразу подлежат утилизации, многоразовые задействуются повторно.

Плюсы и минусы капсульных систем

Самая соль в том, что капсулы лишают нас такой проблемы, как человеческий фактор. Пользователь никак не может повлиять на свойства напитка, тем самым испортив его.

Преимущества:

если говорить о многоразовых стаканчиках, их главный козырь – экономичность. Пользователь получает возможность экспериментов. К примеру, можно создать собственный купаж нескольких сортов кофе и заварить его в тот же момент. Есть совместимость с кофемашинами различных производителей;
преимущества одноразовых аналогов в том, что емкость закрывается герметичной крышкой. Это дает все предпосылки к сохранению вкуса и аромата напитка. Всем известно, что главные враги молотого кофе – воздух и свет, способные исказить его свойства. Порционные монодозы гарантированно и надежно защищены, срок годности длится никак не менее года.

Минусы:

одноразовые емкости привязаны к определенной модели кофемашины . Каждый производитель выпускает свой собственный продукт, отличающийся формой и размером. У них высокая стоимость. Можно говорить о том, что цена капсульной чашечки кофе вдвое дороже обычной, приготовленной простой кофемашиной;
многоразовые стаканчики не всегда обеспечивают должный вкус и аромат напитка.

Виды одноразовых капсул

Крупные игроки рынка ведут серьезную борьбу за потребителя и каждый бренд предлагает приобрести капсулы для кофемашин именно у него. Самыми раскрученными являются продукты от Tassimo, Nespresso, Lavazza, DolceGusto, Squesito.

Nespresso

Предназначены для кофемашин и кофеварок Nespresso. Производитель – повсеместно известная компания Нестле. Бренд первым откликнулся на разработку этого продукта, что делает его востребованным около трех десятилетий подряд.

В фасовке реализовано 16 сортов кофе . Крепость оценивается по десятибалльной шкале. По типу зерна превалирует арабика, есть купажи с примесью робусты, выбор горячих напитков и чай. Капсулы выполняются на основе мягкого пищевого полимера. Вдогонку производитель предлагает удобные системы хранения.

В целом, ассортимент таков:

эспрессо – предназначен для маленькой чашки 40 мл. Бренд предлагает семь сортов. Есть излюбленный итальянцами ристретто, крепость которого составляет все 10 баллов;
лунго – более мягкий, но насыщенный кофе. Наливается в большую чашку 110 мл;
эспрессо – три элитных сорта «pure orgin». Это настоящее лакомство для гурманов. Производитель собрал колумбийскую, южноиндийскую, бразильскую арабику в одном флаконе;
кофе без кофеина – можно взять один вид лунго или два вида эспрессо;
горячий шоколад ;
чай на горных травах.

Средняя стоимость упаковки на 10 шт. составляет 320 р.

Dolce Gusto

Подходят для и Delonghi. Это продукт бренда Nescafe. Можно сказать, что перед нами бюджетный вариант Nespresso. Известный нюанс в том, что наполнение фасовки составляет 6 г, вместо положенных по минимуму 7 .

Материал – пищевой пластик. Производитель обеспечивает достаточно широкий ассортимент, – на данный момент в России доступно около 20 вкусов.

В купаже превалирует арабика с разной степенью добавления робусты. Примечательно, что самая большая порция напитка на капсулах Dolce Gusto рассчитана на 300 мл (линейка Прелюдио). Бренд выпустил лимитированные капсулы с 100% бразильской арабикой.

Можно получить:

эспрессо – 10 видов;
кофе без кофеина – один вид эспрессо;
кофе с молоком, капучино, латте – шесть видов (для напитка требуется две капсулы);
горячий шоколад – несквик, в т.ч. со вкусом карамели, шокочино, мокка.

Средняя стоимость упаковки на 16 штук составляет 380-420 р . Выход на чашку получается 23-24 р.

Tassimo

Машины, предназначенные для этих капсул, производит компания Bosch, поэтому фасовку частенько обзывают Бош Тассимо.

Их легко узнать по уникальной форме, – по внешнему виду они напоминают диски. На каждом содержится штрих-код. Машина считывает его и готовит напиток с требуемым расходом воды и времени.

Бренд реализовал совершенно иную технологию заваривания по сравнению с конкурентами. Кофейный порошок не спрессован, что избавляет от необходимости высокого давления воды. Вкус и аромат извлекается гораздо проще.

В фасовке содержится правильная дозировка кофе – 9 г. Капсулы доступны в онлайн продаже и в специализированных магазинах.

На нашем рынке доступно несколько видов вкусов:

черный кофе – три вида;
какао – один вид;
кофе с молоком – три вида, в т.ч. латте макиато большого объема на кружку 300 мл;
чай – четыре вида (зеленый, ягодный и т.д.);
горячий шоколад;
молоко.

Учитывая фасовку, можно сказать, что капсулы доступны по хорошей цене – не более 360 р за упаковку в 16 штук.

Squesito

Это сравнительно свежая продукция. Однако, многие гурманы смогли оценить отменное итальянское качество. Наполнение – чистые сорта кофе, уникальные смеси арабики и робусты, рецептура которых держится в строгом секрете. Фасовка – 6 г, что ниже золотого стандарта . Однако, хорошая рецептура несколько покрывает недостаток граммов.

Есть совместимость с , родными Сквизито. В основе использован комбинированный материал – алюминий и пищевой пластик. Одна капсула доступна по цене от 35 р. Стандарт упаковки содержит 30 штук.

Ассортимент невелик:

четыре вида черного кофе;
кофе без кофеина;
горячий шоколад.

Особенность капсул в том, что вы сможете найти черный кофе из 100% робусты. Именно из таких напитков можно получить максимальное количество кофеина и яркую характерную горчинку. Это решение встречается довольно редко. Есть купажи на основе 50% робусты/50% арабики и 100% арабика.

Lavazza

Совместимость – родные кофемашины Лавацца. Тут можно ожидать чашечки настоящего итальянского кофе с пенкой крема, толщиной 2-3 мм приятного цвета фундука. В целом – все как надо.
Производитель предлагает более шести видов эспрессо, несколько видов купажей черного кофе. Фасовка невелика – 7.5 г. Но цена на продукт не так сильно кусается. За упаковку в 30 штук придется отдать около 840 р. Средняя стоимость чашечки кофе выйдет в 28 р . Материал – пищевой пластик.

Как сэкономить

Типичные недостатки одноразовых капсул, о которых я говорил, – это высокая стоимость и привязка к моделям кофемашин.

Однако, можно говорить о некой интеграции в этом сегменте:

для капсульных устройств от Крупс можно использовать капсулы Дольче Густо и Неспрессо. Приобрести и то, и другое – не проблема;
на рынке представлены китайские аналоги дорогих брендовых капсул Неспрессо. Они обойдутся на 20% дешевле.

Использование многоразовых капсул как экономия

Такие стаканчики широко представлены в продаже и в весьма богатом ассортименте. Поискав, можно подобрать вариант для любой системы. Средняя стоимость одной штуки – 140-200 р. Емкость используется до 30 раз , что делает выгоду очевидной.

Coffeduck – пустые капсулы для систем Неспрессо

Популярный продукт предлагает Coffeduck. Цена пяти штук – 12 у.е. Алгоритм использования – загрузил в аппарат, промыл, просушил, насыпал кофейный порошок снова. Впрочем, тут не все так однозначно, как кажется. Дело в том, что выбор фасовки зависит от года выпуска самой кофемашины. Производитель предлагает емкости черного и коричневого цвета.

Тут можно сказать следующее:

если устройство сделано до октября 2010 года, оно оснащено гладким лотком капсулоприемника. В нем стаканчики не сминаются. Рекомендовано использовать продукт коричневого цвета;
если выпуск пришелся после обозначенной даты, тут можно увидеть ребристое отверстие лотка. Это провоцирует деформацию верхней части коричневых многоразовых капсул, – берем черные.

Capsulin – универсальный вариант

Второй по популярности продукт Capsulin сделан во Франции. Набор из 100 штук выйдет около 500 р. В комплект входит дозатор и листы с самоклеящимися фольгированными крышками. Сами емкости изготавливаются на основе высококачественного пластика.

Капсулин позволяет экспериментировать с купажом кофе . Но, по сути, это одноразовый вариант. Чтобы запустить процесс, следует насыпать в стаканчик выбранный кофе, утрамбовать, заклеить фольгированной наклейкой. Этот вариант работает на всех типах кофемашин.

Замечу, что, с применением фольгированных крышек продукт можно использовать не один, а до 20 раз. На практике на широкие перспективы рассчитывать трудно. Пластик тут так себе и будет деформироваться из-за подачи воды. В ходе многоразового использования вам не удастся добиться искомого вкуса и аромата.

Подобные капсулы предлагает бренд My Cap. За 10 штук и четыре десятка фольгированных крышек придется отдать около 14 у.е . Этот вариант более предпочтителен, так как в основании емкости есть множество дырочек, по периметру предусмотрен бортик для лучшей натяжки фольги. В комплект бренд кладет фирменную кисточку. Эти капсулы смогут дать приличный вкус и аромат кофе.

Emohome – вариант для Nespresso и Dolce Gusto

Это настоящие многоразовые стаканчики, выполненные на основе приличного пищевого пластика. Продукт предназначен для капсульных кофемашин Крупс Неспрессо . Ограничения есть – он не подходит для устройств с автоматической подачей капсул и кофеварок, которые были выпущены до 2003 года (узнать это можно по серии F896/893/897). Для варки напитка на новых устройствах от 2010 г выпуска на капсулу требуется одеть силиконовое кольцо, которое входит в комплект.

Xawax

Это небольшая упаковка, состоящая из трех многоразовых капсул. Бренд делает стаканчики, которые не работают с машинами, выпущенными до 2003 года , на моделях с автоматической подачей. Они предназначены для устройств Крупс Неспрессо от 2010 года выпуска (от октября).

Чтобы обобщить результаты по выбору пустых стаканчиков для систем Неспрессо, можно посмотреть на табличку. Так вы не потратите деньги зря.

Многоразовые капсулы для систем Tassimo

С огорчением скажу, что такие капсулы в основной массе выпускают китайцы. Их можно найти в продаже на известных ресурсах типа Таобао, Алиэкспресс, иногда продукт мелькает на ebay. Внешне это простые пластиковые контейнеры с сетчатой крышкой. Стаканчики совместимы со всеми машинами Тассимо . Для приготовления напитка, как вы помните, не требуется высокого давления. Скажу сразу, результат может разочаровать.

Многоразовые капсулы для систем Dolce Gusto

Многоразовые стаканчики для капсульных машин Дольче Густо выпускает бренд Sealpod. Материал изготовления – нержавеющая сталь и силикон. В базовый комплект входят одна капсула, бумажные фильтры 100 штук, дозирующая ложка. Ценник весом – около 50 у.е .

Процесс приготовления напитка подчиняется трем шагам, что прямо скажем, неудобно. В многоразовый стаканчик устанавливается металлический держатель с фильтром. Далее – насыпается кофе, его необходимо утрамбовать. Далее – вставляется металлический перфорированный диск (его тоже следует прижать) и, наконец, силиконовая крышка. Перезагружать капсулы каждый раз муторно , да и напиток получается далеким от идеального.

Как перезагрузить капсулу – альтернативные варианты

Такие производители, как упомянутый выше Sealpod и CM lid предлагают повторно использовать бывшие в употреблении капсулы Неспрессо, заклеивая их фольгой. Цена – 9-12 у.е за 100 штук.

В случае с Sealpod, можно говорить о нескольких вариантах выбора:

выбор фольгированных крышек . В данном случае оригинальная емкость (старая капсула Неспрессо) промывается, высушивается, заполняется кофе и заклеивается. Так она становится опять готовой к употреблению;
выбор бумажных крышек – то же самое, но предназначенное для заваривания чая;
выбор многоразовых капсул для систем Неспрессо. Это металлические емкости с сетчатым дном, напоминающим дуршлаг. В комплект входят все те же фольгированные крышки, металлический пестик для уплотнения кофейного порошка.

Честно говоря, вариант с крышками довольно сомнительный. Родные капсулы Неспрессо довольно муторно мыть (как от чая, так от кофе). Второй момент – оригинальная фасовка проклеена бумажной подложкой, что сокращает давление воды при вторичном применении. В итоге вы получите подкрашенную воду, а не кофе, который можно сразу вылить в раковину.

*CM lid предлагает фольгу для заправки кофе для систем Nespresso и прочих совместимых капсул.

Выводы

Ни одна многоразовая капсула не позволит приблизиться ко вкусу и аромату напитка, который можно получить от оригинального продукта. Лучше не экономить, – тут и к гадалке не ходи. Однако, если такая необходимость все-таки есть, не стоит мудрствовать. Обращайтесь к продукту My Cap, Coffeduck.

Для ценителей настоящего кофе сегодня вовсе необязательно тратить время на его приготовление.Современная техника позволяет в считанные секунды приготовить свежий вкусный напиток с помощью капсульной кофемашины.

Наименование	Мощность (Вт)	Возможность приготовления капучино	Давление (Бар)	Объем (л)
href>	1150	Есть,ручное приготовление	15	1
href> (Выбор редакции)	1160		3	1.4
href>	1600	есть, автоматическое приготовление	3.3	2
href>	1500	нет	15	0.8

Кофемашины капсульного типа были изобретены еще в 1978 году Эриком Фавром, и получили широкое распространение во всем мире. Для приготовления напитка герметичная капсула с молотым кофе помещается в аппарат. При активации программы капсула прокалывается, и горячая вода под сильным давлением (15 – 19 Бар) поступает в отверстия.

Позже, для большего удобства к функциям были добавлены таймер и самоотключение.

В моделях с таймером есть возможность настроить время, к которому напиток будет приготовлен без вашего участия. А когда чашка кофе будет готова, машина сама сбросит отработанную капсулу и выключится.

Обзор кофемашин EN 80 Inissia и EN 80 AE/CW/O/YE от Delonghi с давлением 19 Бар

Две эти модели техническими характеристиками не отличаются. Основное их различие заключается только в цветовой гамме представленных аппаратов.

Модель EN 80 Inissia выполняется только в черном цвете. А модель EN 80 AE/CW/O/YE представлена различными цветами – бежевым, желтым, оранжевым и белым.

Все остальные параметры в этих моделях идентичны. Поэтому далее будем рассматривать их как одну модель.

Мощность аппарата составляет 1260 Ватт , что является довольно высоким показателем и позволяет в кратчайшее время нагреть воду для напитка.

Аппарат готов к работе уже через 25 секунд после включения.

Помпа, входящая в конструкцию этой модели создает давление воды в 19 Бар. Это позволяет приготовить напиток, с потрясающим ароматом и вкусом, сохраняя все полезные свойства кофейных зерен.

Объем резервуара для воды составляет 0,8 литра, что вполне хватает для приготовления 7 чашек кофе лунго или 20 чашек эспрессо.

Вес кофемашины 2,4 кг , это позволяет с легкостью передвигать или убирать ее по мере необходимости.

Габаритные размеры в самой большей части составляют 32 см, поэтому она не занимает много места и расположится даже на самой маленькой кухне.

Функциональные особенности

В кофемашинах данной модели присутствуют функции, отличающие их от иных моделей:

Ручная регулировка подачи воды на порцию. Помимо автоматических настроек можно отрегулировать количество приготовленного напитка в чашке на свой вкус, и аппарат запомнит его.
Встроенные автоматический сброс отработанных капсул позволит сэкономить время на подготовку аппарата к приготовлению следующей порции, а вместительный резервуар для них сводит к минимуму затраченное время на очистку машины.
Контроль количества приготовленных чашек, что позволяет устанавливать эти машины в торговых точках, и с легкостью контролировать сотрудников.
При покупке данной модели производитель прилагает подарочный набор из 16 капсул с различными видами напитков, что позволит выбрать для себя оптимальный вкус и аромат для последующего использования.
После приготовления напитка можно не переживать о том, что аппарат забыли выключить. Он отключится автоматически через 9 минут после того, как закончит готовить.

Достоинства модели

Данная модель обладает следующими достоинствами:

возможность приготовления 16 различных видов кофе , может использоваться для приготовления какао, чая и иных горячих напитков;
компактные габаритные размеры и небольшой вес;
невысокая стоимость машины;
быстрый нагрев, благодаря улучшенному термоблоку;
автоматический сброс отработанных капсул;
полная автоматизация процесса.
установки таймера с отсрочкой приготовления напитка.

Выставив время, к которому кофе должен быть сварен, можно не заботиться о его приготовлении. Напиток будет готов точно в назначенное время.

Недостатки модели

К недостаткам можно отнести отсутствие таких важных функций:

антикапельная система;
приготовление двух чашек одновременно;
дисплей;
декальцинация воды;
подогрев чашки;
высокая стоимость капсул, в несколько раз превышающая цену весового молотого кофе.

Отсутствие системы, регулирующей жесткость воды, приводит к тому, что вкус кофе, хотя и незначительно, но меняется. Также время от времени возникает необходимость в чистке нагревательного элемента, так как жесткая вода приводит к образованию накипи.

Этого можно избежать, если для приготовления кофе использовать отфильтрованную и смягченную воду. Это позволит сохранить вкусовые свойства напитка и продлить службу аппарата.

Однако качество напитка и удобство приготовления сводит на нет все эти минусы.

Видео обзор

Замечательная видео презентация аппарата от производителя в видео ниже:

Видео презентация аппарата и краткая инструкция в видео ниже:

Итоги

Для модели EN 80 Inissia

Стоимость одной капсулы обходится примерно в 35 рублей .

Поэтому годится только для домашнего использования или для небольших офисов.

Благодаря строгому цветовому решению модель прекрасно впишется в любой интерьер, как квартиры, так и офиса.

Высокое качество исполнения позволит наслаждаться удобством использования и качеством кофе долгое время . Несмотря на небольшие недостатки преимущества этой модели над иными несомненны.

Модель EN 80 AE/CW/O/YE по техническим характеристикам не отличается от предыдущей . Различие только в цветовом решении.

Эта модель является лучшей для домашнего использования по соотношению качества и цены.

KitchenAid 5 KES 0504 : лучшая машина обзора по версии редакции!

KitchenAid – не слишком известный на просторах бывшего СНГ бренд. В Европе же эта бытовая техника давно уже завоевала существенную часть рынка и любовь пользователей.

В основе философии бренда – высокая производительная мощность и надежность аппаратов.

Если пользователю нужна надежная, с хорошей сборкой, долговечная машина , – на KitchenAld 5 KES 0504 определенно стоит обратить внимание.

Покупателя также может привлечь относительно невысокая стоимость аппарата.

Параметры

Технические параметры устройства:

высота – 33 см;
ширина – 20,8 см;
глубина – 33 см;
вес – 8, 62 кг;
материал корпуса – металл;
объем резервуара для воды – 1,4 л.

Функции

Функции кофеварки:

система Aeroccino для молочной пены со стаканом из нержавеющей стали объемом 120 мл и съемным магнитным венчиком;
автоматическое приготовление кофе и напитков с молочной пеной;
регулировка порции горячей воды;
энергосберегающий режим;
автоотключение;
индикация уровня воды.

Особенности

Из функциональных особенностей необходимо отметить систему Aeroccino , которая позволяет взбивать высококачественную пену для капучино. Уровень этой пены (ее высота и плотность) пользователем регулироваться не могут.

Как неприятную особенность аппарата можно выделить достаточно короткий сетевой шнур. В случае приобретения кофемашины для офиса это может превратиться в серьезный недостаток, да и на кухне место для аппарата нужно будет выбирать очень тщательно.

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

высокое качество сборки;
материал корпуса и емкости для молока;
стильный дизайн.

Недостатки

К недостаткам кофе-машины можно отнести:

короткий сетевой шнур;
отсутствие противокапельной системы;
отсутствие индикации уровня отходов;
отсутствие индикации уровня кофе;
невозможность подсветки чашек;
невозможность регулировки температуры кофе;
невозможность приготовления двух чашек одновременно.

Итоги

Обладая возможностью приготовить несколько видов кофе (включая латте, маккиато и ристретто) и встроенным капучинатором, она может достойно конкурировать с иными аппаратами на рынке.

Bosch TAS 4011,4012,4013,4014EE Tassimo : огромная функциональность по доступной цене

Эти модели машин также популярны. В ценовом сегменте занимают близкую позицию к вышеописанным моделям Bosch и очень сильно отличаются весом, мощностью и вместимостью резервуара для воды, но не набором функций:

Объем резервуара в разных моделях от 1,5 до 2 литров.
Мощность – от 1300 Вт до 1600 Вт.
Высота для чашек осталась прежней – до 17 см.
Длина шнура не изменилась – все тот же 1 м.
Крепость напитка можно настроить в автоматическом режиме.
Порцию горячей воды также можно получить в ручном режиме.
Автоотключение присутствует.
Размер от 16/25/23 см до 31/39/33 см.
Приготовление 11 видов напитков: капучино, эспрессо, латте, горячий шоколад, чай.

Особенности

Машины предложенного ряда обрели новые возможности:

автоматическая декальцинация,
автоматическая промывка от остатков кофе
блокировка открытия отсека, находящегося под давлением пара во время работы, а это может быть решающим в выборе кофе-машины, если в доме живут маленькие дети.
есть режим авто отключения после приготовления напитка,
индикатор уровня воды
индикация включения.

Любители капучино должны также обратить внимание и на эти аппараты. В них так же встроена способность приготовления изысканного напитка в автоматическом режиме в виде капучинатора с подачей горячего пара для взбивания молочной пены.

Достоинства

автоматическая декальцинация;
автоматическая очистка после каждого использования;
подача горячего пара для взбивания молочной пены;
большой выбор объема резервуаров для воды;
компактный размер;
большой выбор цветовой гаммы;
низкая стоимость.

Недостатки

Хотя производитель Bosch и увеличил размер резервуара для воды, по-прежнему нет возможности приготовления одновременно двух чашек напитка, отсутствует противокапельная система, дисплей, нет таймера, манометра (однако, этот показатель спорен). Это единственный ряд моделей из представленных в статье, в которых не присутствует съемный лоток для сбора капель.

Видео обзор

Презентация и обзор кофеварки в видео ниже:

Презентация одной из модели данной кофеварки хорошо показана в видео ниже:

Итоги

Bosch Tassimo Fidelia TAS 4011EE оборудована регулируемой съемной подставкой с поддоном из нержавеющей стали, которая позволяет использовать стаканы и чашки практически любой высоты.

Кофеварка считывает штрих-код, нанесенный на капсулу, определяет тип выбранного напитка и всю информацию необходимую для приготовления.

За кофеваркой Bosch Tassimo Fidelia TAS 4011EE очень легко ухаживать, поскольку она имеет программу автоматической самоочистки и удаления накипи с помощью сервисного Т-диска.

Krups KP 1201/1205/1206/1208 Mini Me : миниатюрные размеры с необъятными возможностями

Krups KP МINI МE, серийный ряд которой состоит из моделей 1201 (основной цвет корпуса – белый), 1205 (красный), 1206 (фиолетовый) и 1208 (черный), относится к классу автоматических бытовых капсульных кофемашин.

Обозначение МINI МE говорит об миниатюрных размерах кофеварки , всего 30 см высотой и менее 25 см в диаметре, поэтому место на кухне для нее найдется всегда.

Благодаря технологии Thermoblock вода быстро нагревается до нужной температуры. Оснащена системой энергосберегающего автоматического отключения.

Мощность данной модели составляет 1500 Вт , объём резервуара для воды составляет 0,8 л – хватает на 2-3 чашки кофе.

Максимальное давление, создаваемое помпой, 15 бар , среднее время приготовления напитка 30 секунд.

Корпус изготовлен из пластика.

Функции

Основные характеристики:

Используются капсулы: Dolce Gusto.
В качестве нагревателя используется термоблок.
Для удобства установлена функция автоматического отключения: прибор отключится после нескольких минут бездействия
Есть подача горячей воды.
Есть контейнер для отходов.
Съемный лоток для сбора капель обеспечивает чистоту вокруг прибора.
Есть индикация включения.
Установлен индикатор капсул.
Имеется регулируемая по высоте подставка для чашек – можно использовать чашки и стаканы высотой до 10 см.
Кофеварка Krups KP МINI МE использует капсулы компании Nescafe серии Dolce Gusto.
7 видов эспрессо: обычный эспрессо, эспрессо Бариста (кофе насыщенной обжарки), эспрессо Ристретто (средняя обжарка), эспрессо Decaffeinato (без кофеина), эспрессо Intenso (крепкий кофе), эспрессо Кортадо (с молоком), эспрессо с ароматом карамели.
6 видов черного кофе : Café Au Lait (кофе с молоком), Лунго Mild (легкий кофе), Cafè Crema Grande (классический черный кофе), Лунго (насыщенный кофе), Американо (некрепкий кофе), Café Grande Intenso (кофе с интенсивным вкусом и ароматом).
5 видов кофе с воздушной пенкой: Ванильный Латте Макиат, Карамельный Латте Макиато, низкокалорийный капучино Skinny, классический капучино, Латте Макиато с большим содержанием молока.
4 вида шоколада: Мокка, Несквик, Чокочино, шоколад со вкусом карамели.
Также можно приготовить холодный кофе – капучино айс и чай Chai Tea Latte со специями и молоком.

Кофеварка Krups KP 1201/1205/1206/1208 Mini Me специализируется на автоматическом приготовлении кофе экспрессо. Кроме подачи горячей воды в ней предусмотрена регулировка объёма порций.

Съемная подставка для чашки регулируется по высоте, позволяя использовать различные по размеру стаканы и чашки. А для экономии энергии предусмотрен энергосберегающий режим.

Особенности

Основные особенности:

Кофеварка создана из высококачественного пластика.
Широкий ассортимент цветов – бывает белого, черного, сиреневого и красного цвета.

Кофеварка позволяет регулировать уровень воды в приготовляемом напитке. Конструктивно предусмотрено 7 уровней.
Выбирать, какой напиток, крепкий или более мягкий будет приготовлен с использованием данной кофемашины можно с помощью функции контроля крепости, которая есть и в этой кофеварке.
Имеется рычаг переключения температуры воды от горячей до холодной.
Управление кофеваркой очень простое и интуитивно понятное. Все обозначено графическими изображениями и символами на корпусе.

Достоинства

Основные достоинства:

Очень проста в управлении благодаря обозначениям на передней панели кофеварки.
Процесс приготовления кофе максимально автоматизирован.
Высокая скорость приготовления позволяет быстро получить желаемый напиток.
Регулировка уровня воды удовлетворит пожелания любого кофемана.
Также система оборудована защитным механизмом, препятствующим работе устройства при некорректной установке емкостей или неправильном подключении контейнера.
Возможность использования многоразовых капсул (на 50-60 порций напитка).

Недостатки

невозможность одновременного приготовления двух чашек напитка.
Отсутствие дисплея.
Длина шнура. Сетевой шнур достаточно короткий, то есть кофеварка может быть установлена только рядом с розеткой или с использованием удлинителя.

Видео обзор

Пример приготовления замечательного кофе в видео ниже:

Видео презентация данной кофемашины от производителя, в видео ниже:

Итог

Кофемашина капсульного типа превосходно подойдет для быстрого приготовления ароматного напитка у себя дома.

Дизайн и исполнение отличное. Сама технология капсульного приготовления интересная и прогрессивная.

Отлично подойдет людям, ведущим интенсивный образ жизни и любителям кофе . Для небольшой семьи, которая любит провести время за чашечкой кофе, отличный вариант стильной и миниатюрной кофеварки.

Благодаря большому выбору цветов с легкостью впишется в любой интерьер.

Выводы

Классическая автоматическая капсульная кофеваркаBosch Tassimo Fidelia TAS 4011EE позволит наслаждаться натуральным кофе в домашней атмосфере - достаточно нажать всего одну кнопку. Благодаря большому резервуару для воды объемом 2 литра, эту модель можно с уверенностью назвать семейной - кофе хватит на всех.

Krups KP 1201/1205/1206/1208 Mini Me предназначен исключительно для бытового использования. Все, что зависит от самой кофемашины, она выполнит безупречно.

Кофемашина KitchenAld 5 KES 0504 является хорошим экземпляром достаточно функциональной капельной кофемашины.

Емкость для молока из нержавеющей стали может менять свое местоположение. Это является несомненным плюсом.

Машина работает на капсулах Nespresso , приобрести которые можно практически в любом магазине с товарами для капсульных кофеварок.

KitchenAld 5 KES 0504 может стать отличным решением для дома, небольшого офиса или салона

Для модели EN 80 Inissia характерно быстрое приготовление качественного кофе.

Стоимость одной капсулы обходится примерно в 35 рублей.

Сам корпус кофейного аппарата выполнен из пластика . Благодаря строгому цветовому решению модель прекрасно впишется в любой интерьер, как квартиры, так и офиса.

Высокое качество исполнения позволит наслаждаться удобством использования и качеством кофе долгое время. Несмотря на небольшие недостатки преимущества этой модели над иными несомненны.

Для прочтения требуется ~2 минуты

Капсульная кофемашина - наилучший вариант для семьи со средними доходами, позволяющая сварить хороший утренний кофе быстро и вкусно. Технология появилась в восьмидесятых годах прошлого столетия и за это время претерпела достаточные изменения.

Из громоздких агрегатов кофемашина капсульного типа превратилась в компактный прибор, который одним нажатием кнопки делает ваше утро добрым. При этом кофемашина занимает мало места, а сами капсулы по карману любому человеку (от 25 рублей). Быстрее данного способа готовится только растворимый кофе, но результаты очень сильно различаются в итоге.

Save

Капсульные кофемашины – что это

Кофе является летучим продуктом. Любое соприкосновение с воздухом способсвует выветриванию аромата и ухудшению вкуса. Избежать этого возможно лишь с помощью герметичной упаковки. Поэтому такие приборы, в сравнении с кофемашинами без капсул, выдают более эффективный результат.

Кроме пластика, кофе упаковывается в прессованную бумагу или тонкий алюминий. Дозировка составляет от 6 до 9 грамм и всегда правильно сбалансирована. Самый распространенный сорт - эспрессо. Кроме кофе, в капсулах содержится инертный газ, который препятствует окислению продукта. Таким образом, от 9 до 16 месяцев можно хранить кофе без ущерба его вкусовых качеств.

Даже в бюджетной кофемашине есть несколько режимов работы, предполагающих выбор температуры напитка, крепость, наличие или отсутствие пенки.

Преимущества и недостатки приборов

Плюсов у кофеварки капсульного типа множество:

Герметичная упаковка сохранит аромат долгое время. При этом не требуется никаких особых условий.
Дозировка продукта подобрана идеально и позволяет приготовить даже сложный напиток очень быстро. Достаточно нажатия одной кнопки и ваш бодрящий кофе необходимого сорта готов за пару минут. И это будет оптимально сбалансированный и очень вкусный напиток.
Такая машина не требует сложного ухода. Достаточно устранять накипь один раз в три месяца и осуществлять легкий ежедневный уход (удаление остатков, чистка сливной решетки и поддона). Приготовление кофе в такой машине отличается универсальностью и чистотой - никаких мокрых луж или рассыпавшегося порошка.
Расход капсул намного экономнее, чем зернового или молотого кофе.

Критерии выбора

Как выбрать капсульную кофемашину правильно? Выбор кофемашины для дома будет немножко сложнее, чем для офиса.

Обычно помещение в квартире меньше, и по габаритам втискиваются не все модели. Поэтому, если размер прибора - главный показатель, именно капсульные аппараты подходят для небольшой кухни (высотой не более 30 см, шириной до 15 см).
Второй важный показатель - мощность. От него зависит время приготовления кофе, поэтому обращайте внимание на модели от 1200 Вт.
Объем емкости чаши позволяет одновременно насладиться ароматным напитком нескольким людям. Для 2 человек достаточно одного литра. Если же домочадцев больше 3-х, то требуется полуторалитровый резервуар.
Обратите внимание на давление. Горячая вода поступает в капсулу под определенным напором. Его показатель должен быть не ниже 15 бар (и до 19 бар). Тогда аромат и вкус напитка раскрывается оптимально.
Показатель уровня шума, конечно же, стоит не на первом месте Но, если кто-то любит поспать, то бодрствующий член семьи вполне способен разбудить других шумным прибором.
Фильтр в кофемашине - нужная вещь. Обладателям жесткой воды в кранах следует ее дополнительно очищать и покупать отдельно. Поэтому такая функция сохранит срок службы данного агрегата.

Save

Принцип действия

Как работает капсульная кофемашина? Принцип работы очень простой - герметично упакованная смесь обжаренного кофе помещается в устройство. Внутри коробочек уже находятся молотые и обжаренные зерна.

После включения кнопки «пуск», капсула прокалывается в нескольких местах, а горячая вода под большим давлением вымывает содержимое. После этого жидкость фильтруется, и на выходе вы получаете ароматный напиток.

Для приготовления капучино требуется резервуар для молока и специальный вспениватель. По такому способу также можно готовить чай или какао.

Функциональность

Среди дополнительных функций вы можете встретить такие:

таймер,
мини-манометр,
сенсорный дисплей,
автоочистка от накипи,
предварительное смачивание,
подогрев чашки,
обработка паром,
регулировка объема порции.

Функциональность данного прибора довольно высока - герметично упакованные капсулы позволяют получить кофе хорошего качества за короткое время. При этом вопроса: «Как пользоваться капсульными кофемашинами?» у вас даже не возникнет, настолько в ней все просто.

Изделия нетребовательные в уходе, простые в использовании и стоят недорого. А еще это единственная из кофемашин, позволяющая чередовать сорта. То есть, первая чашка может быть одного сорта, а следующая - другого. Поэтому во всех рейтингах именно такие приборы получают хорошие отзывы.